نام سايت

تبلیغات

طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ

برنج را با کمی روغن و زرد چوبه و آب نیم پز کرده و صاف می کنیم ،  لپه را با کمی روغن و زرد چوبه و…

پاتوق سرگرمی | www.FarsPatogh.Com

مواد لازم :
گوشت گاو ۵۰۰ گرم
تخم مرغ پخته ۳ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
برنج ۳۰۰ گرم
لپه ۲ فنجان
جوجه مرغ ۱ عدد
پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری
آلوبخارا , خشک شده ۱ فنجان
خرما ۱ فنجان
نعناع ۱۲۰ قاشق سوپخوری
روغن ۱ فنجان
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری

طرز تهیه :

گوشت کم چرب باشد , تخم مرغ پخته باشد , نعناع سرخ شده باشد
برنج را با کمی روغن و زرد چوبه و آب نیم پز کرده و صاف می کنیم , لپه را با کمی روغن و زرد چوبه و نمک پخته و صاف می کنیم و آب آنرا نگه می داریم , گوشت را با یک عدد پیاز دوباره چرخ می کنیم و مجددا همراه لپه چرخ می کنیم , یک تخم مرغ خام , برنج , نمک , زرد چوبه , فلفل و ادویه را ضافه کرده و چنگ می زنیم تا تمتم مواد مخلوط شود , سپس مزغ کوچک را تمیز پاک کرده و همه جای آنرا سرخ می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود

اکنون داخل شکم آنرا با آلو پیاز سرخ شده , خرما و نعناع سرخ شده و تخم مرغ پخته پر کرده و شکم مرغ را با ۳ تا ۴ خلال بهم می دوزیم , بعد مواد کوفته را روی یک تنظیف تمیز و یا پارچه نرم و توری باز کرده و مرغ را داخل مواد کوفته قرار می دهیم و مرغ را داخل مواد می پیچیم دستمال یا تنظیف را محکم گره می زنیم تا هنگامیکه کوفته را در آب قرار می دهیم از هم باز نشود

در یک قابلمه کم ارتفاع آب لپه , پیاز سرخ شده , نهناع سرخ شده و کمی زرد چوبه همراه نمک می ریزیم چند جوش که زد کوفته را آرام با دستمال داخل آن قرار داده و هر یک ربع یکطرف آنرا می چرخانیم و می گذاریم کاملا پخته شود , پس از بیرون آوردن دستمال دور آنرا باز کرده و در دیس می گذاریم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای ۴ تا ۶ نفر کافیست

مهر ۲۱ام, ۱۳۸۹ | دسته: دانـستـنـیهای عمـومـی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg مبارزه خونین بوکسور ایرانی! + تصاویر تماشایی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg پیشنهاد بی شرمانه یک اسپانسر به خانم های بسکتبالیست ایران!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg کلیپ دیدنی از زدن سر با شمشیر در عربستان!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg خرید و فروش دختران برای ازدواج!

» جدیدترین های سایت ... «

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

»» وبگـــردي : جذابتــرين مطالب اينتــرنت را از دست ندهيد ...

لعیا زنگنه در لباس نظامی!!! +تصاویر جديد

بازیگران مشهور ایران در مراسم! +تصاویر جديد

بهنوش بختیاری در فیلم همسرش! +عکس جديد

عکس های دیدار والیبال بازیگران زن ایران با تیم متین! +تصاویر جديد

خرید و فروش دختران برای ازدواج!!! جديد

کلیپ ته خنده از تفریح عرب ها در خیابان ها! جديد

مجازات وحشتناک جاسوس اسرائيل در غزه !!! + تصاوير بالاي 18 سال جديد

کليپ وحشتناک زدن سر با شمشير در عربستان !!! (18+) جديد

فتواي جديد فقها درباره ازدواج موقت دختران!!! جديد

مبارزه خونين بوکسور ايراني!+تصاوير (??+) جديد

پيشنهاد بي شرمانه يک اسپانسر به دختران بسکتباليست ايران!!! جديد

تفريحات مايه دارها در ايران!+ تصاوير جديد

پدر و پسرهاي موسيقي در ايران را ميشناسيد + عکس جديد

دختر 1 ساله اي که شبيه پيرزن 80 ساله شده!!!+تصاوير جديد

گرانترين و زيباترين ماشين عروس جهان در اصفهان!+تصاوير جديد

»» ورود به آرشيو مطالب جذاب ...


کلیپ های جدید

 
8833