نام سايت

تبلیغات

طرز تهیه لانه کباب

برچسب ها:

 

http://www.nazpatogh.com/aban90/21f0d83ecb85d9a55de9836fa250b0b3.jpg

 

طرز تهیه لانه کباب

 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده    ۲۵۰ گرم

پیاز رنده شده         ۱ عدد

جو پرک                ۱ لیوان

جعفری خورد شده    نصف لیوان

شوید                   ۲ قاشق غذا خوری

نمک فلفل           به میزان لازم

دارچین /زرچوبه /زعفران آبکرده  ۱ ق غ

رب گوجه         ۲ ق غ

آب گوشت           ۱/۵ لیوان

ابتدا جو پرک را برای ۱۰ دقیقه در آب گرم میخیسانیم. سپس اب ان را کامل میگیریم و با گوشت و پیاز رنده شده کالملا آب گرفته و سبزیجان و ادویه ها مخلوط کرده و ورز میدهیم تا همبسته شوند. آن را ۱ ساعت در یخچال میگذاریم.

کف ظرف نسوز را روغن میریزیم. روی حرارت متوسط قرار میدهم. مواد گوشتی را به ۴ قسمت کرده و حالت  کوفته کرد کرده و روی سر آن را حفره  ای به قطر ۴ سانت ایجاد میکنیم آنها را در ظرف روی حرارن گذاشته تا کمی خودشان را بگیرن. سپس ۱/۵ لیوان آب گوشت را با رب گوجه(من کمی سس تند هم اضافه کردم) مخلوط کرده ودر ظرف پای کوفته ها میریزیم و ۱۵ دقیقه روی حرارت گاز میگذاریم. فقط حواسمان باشد ته کوفته ها نگیرد و هر از گاهی آنها را به آرامی جابجا کنیم. در این حین فر را روی ۱۸۰ درجه روشن میکنیم. بعد از اینکه ۱۵ دقیقه روی گاز بود در ظرف را گذاشته یا فویل میکشیم و آن را در فر برای ۱۵ دقیقه دیگر میگذاریم. ( من کمی سیب زمینی خلال شه هم کنار کوفته ها در آب و سس انداختم تا با آن پخته شود و خوشمزه تر شود. چون بهتر است کنار غذای گوشتی از سبزیجات نشاسته ی استفاده شود.)

بعد از ۱۵ دقیقه آن را از فر در آورده و روی حفره کوفته ها زرده تخم مرغ میگذاریم و سفیده آن را هم پای کوفته ها در کف ظرف میریزیم و میگذاریم با درب باز ۵ فش ۱۰ دقیقه دیگر تا زرده و سفیده هم پخته شود.

 

نوش جانتان

فروردین ۲۳ام, ۱۳۹۱ | دسته: منـوی آشپـزی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg مبارزه خونین بوکسور ایرانی! + تصاویر تماشایی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg پیشنهاد بی شرمانه یک اسپانسر به خانم های بسکتبالیست ایران!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg کلیپ دیدنی از زدن سر با شمشیر در عربستان!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg خرید و فروش دختران برای ازدواج!

» جدیدترین های سایت ... «

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

»» وبگـــردي : جذابتــرين مطالب اينتــرنت را از دست ندهيد ...

لعیا زنگنه در لباس نظامی!!! +تصاویر جديد

بازیگران مشهور ایران در مراسم! +تصاویر جديد

بهنوش بختیاری در فیلم همسرش! +عکس جديد

عکس های دیدار والیبال بازیگران زن ایران با تیم متین! +تصاویر جديد

خرید و فروش دختران برای ازدواج!!! جديد

کلیپ ته خنده از تفریح عرب ها در خیابان ها! جديد

مجازات وحشتناک جاسوس اسرائيل در غزه !!! + تصاوير بالاي 18 سال جديد

کليپ وحشتناک زدن سر با شمشير در عربستان !!! (18+) جديد

فتواي جديد فقها درباره ازدواج موقت دختران!!! جديد

مبارزه خونين بوکسور ايراني!+تصاوير (??+) جديد

پيشنهاد بي شرمانه يک اسپانسر به دختران بسکتباليست ايران!!! جديد

تفريحات مايه دارها در ايران!+ تصاوير جديد

پدر و پسرهاي موسيقي در ايران را ميشناسيد + عکس جديد

دختر 1 ساله اي که شبيه پيرزن 80 ساله شده!!!+تصاوير جديد

گرانترين و زيباترين ماشين عروس جهان در اصفهان!+تصاوير جديد

»» ورود به آرشيو مطالب جذاب ...


کلیپ های جدید

 
67431