 |
 |
تبلیغـات
فال روز ...
آپدیت روزانه nod32
دانستنیهای پزشکی ...
بازی و سرگرمی ...
چی بپزم ...
::::::::::::::::::::::
::::::::::::::::::::::
| دانلود نرم افزار |
________
________
________
________
________
________
_______
::::::::::::::::::::::
» پيشنهاد ميشود ... «
تصاویر دیدنی روز ۴ خرداد ۹۲
راههای شگفت انگیز برای تمرکز و آرامش ذهن
فال روز شنبه ۴ خرداد ۹۲
دانلود والپیپر سه بعدی گوشی اندروید ۳D Image Live Wallpaper 1.0.1
دانلود نرم افزار محافظت از چشم در زمان کار با رایانه
فال روز سه شنبه ۳۱ اردیبهشت ۹۲
بهترین وعده شام برای جلوگیری از چاقی
خیابان تهران در کره جنوبی!+عکس
آمار فروش فیلم های روی پرده سینماها
فال روز دوشنبه ۳۰ اردیبهشت ۹۲
عکسی از داخل کعبه
کلیپ جدید به نظر شما این آدمه
فال روز یکشنبه ۲۹ اردیبهشت ۹۲
پیشنهاد عجیب ۷ میلیاردی پرسپولیس به قلعه نویی!
فال روز شنبه ۲۸ اردیبهشت
دیگه همینو کم داشتیم:آگهی آموزش رقص!
تصویر متحرک تصادف باورنکردنی موتورسوار
فال روز پنجشنبه ۲۶ اردیبهشت ۹۲
اسلحه کشیدن سرباز در بوشهر فاجعه به بار آورد!!!
عکس های دیدنی امروز ۲۵ اردیبهشت
۱۰ قدم تا زندگی بهتر!
فال روز سه شنبه ۲۴ اردیبهشت ۹۲
عکس های جذاب امروز ۲۳ اردیبهشت
صورت لاغر را با آرایش پر جلوه دهید
فال روز دوشنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۲
»» وبگـــردی : جذابتــرین هــای اینتــرنت را از دست ندهید ...
مجازات وحشتناک جاسوس اسرائیل در غزه !!! + تصاویر بالای 18 سال جديد
لحظه وحشتناک سقوط هواپیمای بوئینگ ۷۴۷ در افغانستان! فیلم جديد
حادثه دردناک برای دختر جوان سوار بر تاب! تصویر متحرک جديد
کلیپ وحشتناک زدن سر با شمشیر در عربستان !!! (18+) جديد
عجیب ترین گلی که ممکن است یک دروازه بان بخورد! متحرک جديد
فتوای جدید فقها درباره ازدواج موقت دختران!!! جديد
مبارزه خونین بوکسور ایرانی!+تصاویر (۱۸+) جديد
پیشنهاد بی شرمانه یک اسپانسر به دختران بسکتبالیست ایران!!! جديد
تفریحات مایه دارها در ایران!+ تصاویر جديد
پدر و پسرهای موسیقی در ایران را میشناسید + عکس جديد
دختر 1 ساله ای که شبیه پیرزن 80 ساله شده!!!+تصاویر جديد
گرانترین و زیباترین ماشین عروس جهان در اصفهان!+تصاویر جديد
»» ورود به آرشیو مطالب جذاب ...
:: :::: ::
شابلون طراحی ابرو : بسته 8 عددی در 8 طرح متنوع
قیمت : 7900 تومان
:: :::: ::
گیره فرم دهنده و کوچک کننده بینی : پدیده زیبایی سال 2012
قیمت : 8900 تومان
:: :::: ::
آموزش رانندگی به صورت تصویری به زبان فارسی
قیمت : 5000 تومان
:: :::: ::
رولت گوشت از جمله غذاهای مناسب برای مهمانی های رسمی است. این غذا با توجه به محتویات داخل رولت، در طعم و مزه های مختلف درست می شود. ما نیز در اینجا به دو نمونه از آن ها اشاره می کنیم.
از جمله مزایای رولت گوشت این است که وقتی مهمانی رسمی دارید و قرار است چند نوع غذا درست کنید، می توانید این غذا را از شب قبل آماده کرده و پس از تهیه سس، آن را در روز مهمانی روی رولت بریزید. سپس در فر یا مایکروفر گرم کرده و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) نیم کیلوگرم
پیاز متوسط یک عدد
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه درسته ۴ تا ۵ دانه
نمک یک قاشق چای خوری
پودرسوخاری به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
مواد مورد نیاز برای داخل رولت:
روش یک:
تخم مرغ ۲ عدد
جعفری یا گشنیز خردشده ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روش دو:
زرشک ۳ قاشق سوپ خوری
گردوی خردشده ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را پوست کنده و پس از شستن خرد کنید.
سپس سیرها را نیز پوست گرفته و رنده کنید.
گوشت چرخ کرده را به چند قسمت تقسیم کرده و هر یک از قسمت ها را همراه کمی پیاز و سیر داخل دستگاه خردکن یا غذاساز بریزید.
این کار را آن قدر تکرار کنید که گوشت با سیر و پیاز چرخ شود.
در پایان کل گوشت را مجددا داخل دستگاه بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
نکته اول:
اگر مخلوط گوشت و پیاز و سیر به دست نچسبید، یعنی آماده درست کردن رولت است، در غیر این صورت، آن قدر ورز دهید تا دیگر به دست نچسبد.
نکته دوم:
با توجه به این که با این مقدار گوشت، می توانید ۲ عدد رولت درست کنید، مقدار گوشت را به ۲ قسمت تقسیم کنید.
حالا در کف یک سینی مقداری آرد سوخاری بپاشید و نیمی از گوشت را برداشته و پس از صاف کردن در کف دست، روی سینی آغشته به پودر سوخاری پهن کنید تا به صورت گرد باز شود.
توجه داشته باشید لبه های گوشت نباید ضخیم باشد و تا جایی که امکان دارد، به طور یکنواخت با فشار آوردن روی گوشت، لبه های آن را نازک کنید.
سپس مواد داخل رولت را آماده کنید و سطح گوشت را با آن بپوشانید.
اگر می خواهید از مخلوط تخم مرغ دار برای داخل رولت استفاده کنید، ابتدا باید تخم مرغ ها را آب پز کرده و پس از پوست کندن به صورت حلقه حلقه، خرد کنید.
حالا جعفری یا گشنیز خرد شده را روی گوشت بریزید و سپس تخم مرغ ها را روی سبزی بچینید و با پاشیدن نمک و فلفل، آن را مزه دار کنید.
در پایان، لبه های گوشت را از رو به رو به هم بچسبانید.
برای این منظور از ۲ انگشت شست و سبابه استفاده کنید و لبه ها را روی هم طوری فشار دهید تا خوب به هم بچسبند.
حالا نوبت سرخ کردن رولت است. داخل تابه ای گود، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس رولت پیچیده شده را داخل روغن بگذارید. پس از این که یک طرف آن کمی سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
در فاصله سرخ شدن یکی از رولت ها، برای درست کردن رولت دیگر، دست به کار شوید. همان طور که پیش از این نیز ذکر شد، شما می توانید داخل رولت را با مخلوط دیگری هم پُر کنید، بنابراین این رولت را به جای مخلوط تخم مرغی با زرشک و گردو بپیچید.
برای این منظور، پس از پهن کردن گوشت روی سینی آغشته به پودر سوخاری، زرشک را شسته و با گردوی خردشده مخلوط کنید.
سپس آن را روی گوشت بریزید.
حالا ۲ طرف گوشت را مانند روش قبل، روی هم چسبانده و آن را سرخ کنید.
پس از سرخ شدن رولت ها، آن ها را داخل تابه ای بزرگ کنار هم قرار دهید.
تابه کوچک دیگری نیز آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید. سپس یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی را در آن تفت داده و مقداری آب نیز به آن اضافه کنید.
حالا سس حاصله را روی رولت های چیده شده در تابه بزرگ بریزید و در ظرف را بگذارید و مدت یک ساعت روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا رولت ها بپزند.
اسفند ۱۵م, ۱۳۹۰ | دسته: منـوی آشپـزی
 |
 |
 |
 |
_________________
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
گردنبند ماه تولد شما - بسيار شيک و جذاب
قيمت : 9900 تومان
تبلیغــات
 |
 |
کليـپ هـاي جدید ...
تـصـاويـر ديـدنـي ...
دانلود نرم افزار ...
عکس های جذاب روز ...
دانستنی های عمومی ...
سـلامتـي و بهـداشـت ...
اس ام اس : پیامک ...
خبـــرهـــاي روز ...
مجـــله خبـــري ...
 |
 |