نام سايت

تبلیغات

آموزش پلوی یونانی با مرغ

برچسب ها:

http://www.nazpatogh.com/aban90/79c959dbb9a6476223e5b9c402ec0617.jpg

طرز تهیه پلوی یونانی با مرغ …

مواد لازم برای ۶ نفر:

پیاز ریز خرد شده ………………… ۱ عدد بزرگ

سیر ریز خرد شده یا له شده ………. ۲ عدد

روغن گیاهی …………………….. ۲ قاشق غذاخوری

برنج دانه درشت ………………….. ۲ و نیم پیمانه

دارچین ……………………………. ¼ قاشق چایخوری

زیره ………………………………. ¼ قاشق چایخوری

زردچوبه ………………………….. ½ قاشق چایخوری

عصاره ی مرغ (آب مرغ)………… ۱ لیوان

گوجه ی خرد شده …………………. ۲ عدد درشت (بدون پوست)

هویج ریز خرد شده ……………….. ۱ عدد بزرگ

نخودفرنگی و ذرت ………………… هرکدام ½ پیمانه

فلفل دلمه سبز و قرمز خرد شده ……. هر کدام ½ پیمانه

سینه مرغ درشت …………………… ۲ عدد

پیاز ………………………………… ۱ عدد

برگ بو ……………………………. ۱ تا ۲ عدد

آبلیمو ………………………………. ۳ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده …………………… ۱ قاشق غذاخوری

پودر اورگانو (پونه ی کوهی) ……… ۱ قاشق چایخوری

جعفری خرد شده …………………… ۲ قاشق غذاخوری

نعناع خرد شده (اختیاری) ………… ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل تازه

نحوه ی تهیه:

۱-      روغن را در قابلمه ای مناسب حرارت دهید. پیاز و سیر را افزوده و تفت دهید تا کمی طلایی شوند. برنج شسته شده را اضافه کرده و دارچین و زیره و زردچوبه را هم به همراه نمک بیفزایید. کمی مواد را تفت دهید. آب مرغ (عصاره ی مرغ) را هم افزوده و آب برنج را اندازه کنید طوری که به اندازه ی دو بند انگشت آب روی برنج را بگیرد. کمی روغن ریخته و حرارت را زیاد کنید تا آب برنج خارج شود. گوجه ی خرد شده را بیفزایید و با مواد مخلوط کنید (زیاد هم نزنید). برنج مخلوط با مواد را دم بیندازید.

۲-       هویج را به همراه نخودفرنگی و ذرت درون ماهی تابه ریخته و با حرارت ملایم با کمی روغن و کمی آب بپزید طوری که بعد از پخت آب نداشته باشد. (می توانید بخارپز نیز بکنید). در اواخر پخت فلفل دلمه ای ها را افزوده و تفت دهید. نمک، فلفل و اورگانوی تازه بزنید تا طعم مورد نظر به دست آید. ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو را هم بیفزایید.

۳-      سینه های مرغ را همراه با پیاز که از وسط نصف کرده اید و برگ بو و نصف لیوان آب بگذارید تا بپزد. در اواخر پخت نمک، فلفل و کمی آبلیمو بیفزایید. سینه های مرغ را رشته رشته کرده و با زعفران دم کرده و ۱ استکان آب روی حرارت مخلوط کنید تا رنگ مرغ کمی طلایی شود.

۴-      سبزیجات آماده را با پلوی دم کشیده مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر بریزید. می توانید مرغ های رشته شده را لا به لای برنج بریزید یا روی مواد بریزید. در آخر جعفری خرد شده و کمی نعناع خرد شده روی مواد بریزید.

 

منبع : چی بپزم

فروردین ۳۱ام, ۱۳۹۲ | دسته: منـوی آشپـزی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg مبارزه خونین بوکسور ایرانی! + تصاویر تماشایی

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg پیشنهاد بی شرمانه یک اسپانسر به خانم های بسکتبالیست ایران!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg کلیپ دیدنی از زدن سر با شمشیر در عربستان!

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg خرید و فروش دختران برای ازدواج!

» جدیدترین های سایت ... «

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2012/11/123.gif

http://www.nazpatogh.com/wp-content/uploads/2013/08/%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%86%D8%A7%D8%B2.jpg لینک های ارسالی شما

»» وبگـــردي : جذابتــرين مطالب اينتــرنت را از دست ندهيد ...

لعیا زنگنه در لباس نظامی!!! +تصاویر جديد

بازیگران مشهور ایران در مراسم! +تصاویر جديد

بهنوش بختیاری در فیلم همسرش! +عکس جديد

عکس های دیدار والیبال بازیگران زن ایران با تیم متین! +تصاویر جديد

خرید و فروش دختران برای ازدواج!!! جديد

کلیپ ته خنده از تفریح عرب ها در خیابان ها! جديد

مجازات وحشتناک جاسوس اسرائيل در غزه !!! + تصاوير بالاي 18 سال جديد

کليپ وحشتناک زدن سر با شمشير در عربستان !!! (18+) جديد

فتواي جديد فقها درباره ازدواج موقت دختران!!! جديد

مبارزه خونين بوکسور ايراني!+تصاوير (??+) جديد

پيشنهاد بي شرمانه يک اسپانسر به دختران بسکتباليست ايران!!! جديد

تفريحات مايه دارها در ايران!+ تصاوير جديد

پدر و پسرهاي موسيقي در ايران را ميشناسيد + عکس جديد

دختر 1 ساله اي که شبيه پيرزن 80 ساله شده!!!+تصاوير جديد

گرانترين و زيباترين ماشين عروس جهان در اصفهان!+تصاوير جديد

»» ورود به آرشيو مطالب جذاب ...


کلیپ های جدید

 
3361